MENUS
L'effervescence
125€
Accords de nos vignerons
46€
Ce menu est composé des plats
signatures de la maison
Homard,Turbot,Caviar....
La mer en héritage
95€
Accord de nos vignerons
39€
Caviar de france chou-fleur
Saint-Jacques panais, truffe mélanosporum
Turbot D.Legeay échalotes confites
Homard bleu de mon papa
Chariot de fromages, Marie Quatrehomme
Noisette soufflé praliné
Incontournable
65€
Accord de nos vignerons
29€
L’œuf de poule de marans, champignons
Saint-pierre de petit bateau gnocchis
La selle d'agneau betteraves rouges
Chariot de fromages Marie Quatrehomme
Poire J.M Lebey Bergamotte
Indémodable
35€
Accord de nos vignerons
15€
Carrelet épinard, vinaigre de Camut
Quasi de veau poireaux, cidre
Agrumes M.Basches pistache
Déjeuner Inspirations
29€
Menu selon les inspirations du Chef
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
Menu servi uniquement au déjeuner
du mercredi au samedi hors jours Fériés
Les enfants (-12ans)
16€
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